Стейк свиной под сыром в духовке 🥩🧀

Для стейка я предпочитаю рибай — подлопаточная часть туши, содержит много жира, поэтому мясо получается сочным. Мясо моем, сушим, солим, перчим, добавляем уксус и соевый соус, перемешиваем, маринуем около 20 минут. Затем на противень простилаем фольгу и выкладываем стейки, запекаем около 1 часа (в зависимости какая степень прожарки вам необходима, за 1ч получается практически полная прожарка) при температуре 180 градусов, традиционный режим. За 10 минут до готовности посыпаем обильно сыром.

Стейк готов! Приятного аппетита! Рада с вами поделиться! Всем удачных кулинарных шедевров! Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92