Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говяжья печень в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Прокопьева
Печенку не надо вымачивать, она будет мягкой, нежной и не будет горчить.
Ингредиенты
- Печень говяжья 0,6-1 кг
- морковь 1
- луковица 1
- сливочное масло (обязательно!) 100 гр.
- сметаны 3 ст.л.
- Соль, перец, чеснок по вкусу
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Печень отделить от пленки, нарезать кусочками, чем меньше, тем лучше. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками.
2
Обжарить лук с морковкой, затем добавить к ним сливочное
масло, растопить, положить кусочки печени и перемешивать их несколько минут, пока слегка не побелеют.
3
Затем все посолить, поперчить по вкусу, добавить сметану, перемешать, развести водой до консистенции соуса, кто как любит (мы любим много соуса, чтобы можно было хлебать ложкой или поливать макарошки). Кто любит погуще - добавляйте меньше воды.
4
И все потушить не более 15-20 минут, чтобы печенка не стала жесткой. В самом конце перед выключением можно добавить 2-3 дольки тертого чеснока.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811998
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
