Манты 🤗

Замешиваем тесто : в глубокой миске смешиваем 200 гр муки и 200 мл воды, соль,постепенно во время замеса, добавляем оставшуюся муку, тесто должно быть крутым ! Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и даём отдохнуть 30 минут

Мясо прокручиваем через крупное сито, добавляем воду, мелко порезанный лук и картошку. Солим и Перчим, хорошенько вымешиваем.

Делаем тесто на 4 части, скатываем колбаски, отрезаем кусочек, тоненько раскатываем, в центр укладываем столовую ложку фарша и формируем наши манты

Защепите с угла на угол тесто и получившиеся 4 уголочка защипляем между собой. Смазываем маслом противень и выкладываем манты, готовим на пару в специальной кастрюле 50 минут.

Так же можно приготовить их в мультиварке, конечно же тоже на пару. Приятного аппетита 🤗