Рождественские имбирные печенья

Все сухие ингредиенты перемешиваем в одной миске и отставим в сторонку

Взбиваем сахар со сливочным маслом комнатной температуры до бела. Добавляем яйцо взбиваем до однородности.

Из общей массы сухих ингредиентов, то есть из муки оставляем 50 гр для замеса теста. В миксер добавляем нашу муку в 2 приёма и сразу высыпаем на стол и замешиваем тесто с оставшейся мукой. Тесто получается мягким и не липким. Ставим в холодильник на пару часов.

По истечении времени, берём тесто, делим его на 4 части и начинам раскатывать между бумагой для выпечки. Это удобно, так как вырезав из теста разные формочки печенья, можно их сразу положить на противень.

В разогретую духовку до 180 градусов С, ставим наши печенья на 5-7 минут. Пока работаем с одним тестом, другие держим в холодильнике.

Тут уже на Ваше усмотрение, можете украшать тем, что душе угодно. Я сделала глазурь, как для куличей. Использовала разноцветную посыпку. Сверху глазури ещё украсила растопленным шоколадом. Сделала 2 большие ёлки распечатав форму на принтере из интернета. Одна у меня в снегу, другая так, разукрашена гирляндой 🎄И использовала имеющиеся формочки для печенья.

Попробуйте, это действительно очень приятно, и пахнет весь дом праздником. 🎄🎄🎄