Фриттата

Name: Фриттата
Yield: 6 порций
Ingredients: яиц; бекона (сервелата); помидоров Черри; небольшая луковица; чеснока; тертого сыра; растительного масла; оливкового масла; молотой паприки; соль, перец чёрный молотый; Зелень (у меня укроп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Фриттата - итальянский омлет, приготовленный с начинкой из сыра, овощей, мяса или...

6 порций

Ингредиенты

яиц 6 шт
бекона (сервелата) 100-120
помидоров Черри 9 шт
небольшая луковица 1
чеснока 2 зубчика
тертого сыра 100-120 гр
растительного масла 1 ст. л
оливкового масла 1 ст.л.
молотой паприки 1 ч.л.
соль, перец чёрный молотый По вкусу
Зелень (у меня укроп)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бекон (сервелат) нашинковать мелким кубиком или соломкой. Помидоры черри помыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать пополам. Лучок нарезать тонкими полукольцами. Чеснок, почистить, раздавить плоской стороной ножа. В разогретой сковороде и смазанной маслом пассеровать лук и чеснок до мягкости. Затем, чеснок убрать.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Разбить в миску яйца, аккуратно взболтать вилочкой. К яйцам добавить тёртый сыр, поперчить, приправить паприкой и при необходимости посолить.

На дно каждой кокотницы выложить нарезанный бекон, пассированный лук, черри и залить яично-сырной массой. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Готовую фриттату посыпать рубленной зеленью. Приятного вам аппетита ☺️🥰