Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареная куриная печень с подливкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳
Этот рецепт приготовления куриной печени прост и подойдет даже для начинающего кулинара.
Ингредиенты
- печень куриная 900 г
- лук репка (большая) 1 шт
- морковь 1 шт
- масло растительное для жарки
- сух. добавки (у меня вегета)
- соль по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Печень промыть в нескольких водах, вырезать жилы, если они есть. Порезать пополам.
2
Положить печень в глубокую посуду, посолить,посыпать сух.добавками, перемешать закрыть крышкой,поставить на средний огонь, при этом не забывая периодически помешивать.Печень даст сок, его нужно слить в отдельную посуду,а печень дожарить без крышки пока на ней не появится приятная золотистая корочка.
3
В другой сковородке пассируем на масле нарезанный лук и натёртую морковь на среднем огне 7 минут.
4
Готовим подливку для печени куриной.Смешиваем поджаренную муку (2 ст. л.) с соком печени (обязательно тёплым).после чего взбиваем смесь венчиком.
5
Готовую подливу переливаем через металлическое сито в сковородку, где смешаны жареные овощи и куриная печень. Перемешиваем всё и, если нужно, вливаем порцию чистой кипячёной воды.Как только подливка начнёт булькать, бросаем в неё горошки чёрного перца, сухие листья лавра и гасим огонь на плите.
6
Рецепт Жареная куриная печень с подливкой готов, приятного аппетита ;)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
