Запечёные в духовке фаршированные грибы

Промыть грибы, снять лишнюю влагу бумажной салфеткой, аккуратно удалить ножки, чтоб не повредить шляпки. Грибы посолить по вкусу. Нарезать ножки грибов мелко. Нарезать мелко лук. Пожарить лук до прозрачности, добавить нарубленные ножки и потушить вместе до выпарения жидкости и изменения цвета. Перемешать тщательно поджарку с сыром, с перцем и наполнить шляпки шампиньонов этой начинкой. Начинка должна быть горочкой. Поставить в противень. На дно противня налить немного воды (2 см от дна).

Поставить грибы в заранее разогретую до 180° духовку. Время запекания зависит от духовки. У меня ушло 15 минут. Готовые грибы по желанию украсить вашей любимой зеленью. Приятного аппетита! 🌹