Мясные "лепешки" под колпаком

Name: Мясные "лепешки" под колпаком
Ingredients: Для фарша:; фарша; соль, перец; луковица; Начинка:; капусты; шампиньонов; сыра; натур.йогурта; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина2018 👩‍🍳

#календарь

Ингредиенты

Для фарша:

фарша 600 г

соль, перец По вкусу

луковица 1

Начинка:

капусты 400 г

шампиньонов 300 г

сыра 40 г

натур.йогурта 2 ст.л.

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем всё для фарша.

Шампиньоны режем, капусту мелко нашинковать. Можно настругать овощечисткой, она получается тоненькая и быстро обжаривается). Слегка обжариваем, добавляем соль, перец или специи(по желанию) и еще немного обжариваем, до золотистого цвета у капусты.

Из фарша лепим шайбочки и выкладываем на противень. Внутри делаем углубление стаканчиком. И в него выкладываем получившуюся смесь.

В духовку при 180° на 15 минут.

Пока у нас шайбочки в духовке, делаем сырную заливку. Сыр натереть на крупной терке и смешать с йогуртом

Достаем из духовки по истечении времени и сверху обмазываем сырной смесью и вернуть в духовку на 10-15 минут до образования сырной корочки. Я добавляла адыгейский сыр, поэтому у меня нет припеченой корочки.

...