Свинина тушёная в томатном соусе с вяленой сливой

Свинина тушёная в томатном соусе с вяленой сливой

Name: Свинина тушёная в томатном соусе с вяленой сливой
Ingredients: Свинина; Томаты в собственном соку; Морковь; Лук; вяленые сливы (если нет, чернослив); Вода; Укроп; Масло растительное; Смесь перцев; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Михайлов

Тушёное в томатном соусе мясо получается очень ароматным и нежным, просто тает во рту....

Ингредиенты

Свинина 800 г

Томаты в собственном соку 250-300 г

Морковь 1-2 шт

Лук 1 шт

вяленые сливы (если нет, чернослив) 150 г

Вода 100 мл

Укроп

Масло растительное

Смесь перцев

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промываем, обрезаем жилки и режем крупными кусочками. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и обжариваем свинину до золотистого цвета.

Морковь натираем на крупной терке, лук режем полукольцами и пассируем.

В сковороду к мясу добавляем обжаренные овощи, размятые томаты в собственном соку, воду и накрываем крышкой. Ставим мощность плиты на минимум и тушим 1 час.

Далее в сковороду добавляем вяленые сливы, мелко рубленный укроп, смесь перцев, соль и тушим ещё 7-10 минут. Подаём с вашим любимым гарниром

Приятного аппетита! 🍴👍 Еще интересные и вкусные рецепты смотрите в моей группе вк https://vk.com/gurman_shef_vm и Инстаграмм https://www.instagram.com/50_ottenkov_vkusa