Свиные отбивные, приготовленные на сковородке

Name: Свиные отбивные, приготовленные на сковородке
Ingredients: Свинина; Соль -; Лук; Перец -; Масло подсолнечное - (сколько уйдет)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена 🌹

Спасибо за идею! Сдела так отбивные из говядины 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Галина 🌳

Ингредиенты

Свинина 350-400 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Лук 1-2 шт
Перец - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное - (сколько уйдет) 40-50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо вымыть, обсушить, нарезать как на стейки.Мясо отбить молотком, посолить с обеих сторон и поперчить.

Оставить в прохладном месте на 30-60 минут.Разогреть сковороду, налить масло. В горячее масло выложить отбивные. Жарить отбивные на сковородке под крышкой на умеренном огне до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.Нарезанный лук посолить, перемешать и положить в подходящую огнеупорную посуду.

На лук сверху выложить готовые отбивные. Залить отбивные горячим подсолнечным маслом (из сковороды) и накрыть крышкой. Поставить на минимальный огонь. Через 5 минут приготовление отбивных окончено.

...