Салат свекла-тыква-авокадо

Name: Салат свекла-тыква-авокадо
Yield: 2 порции
Ingredients: Тыква; Свекла; Авокадо; Кедровые орехи; Масло оливковое; Бальзамический уксус; Сок лимона; Шпинат; Соль морская и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыква 200 г
Свекла 150 г
Авокадо 1 шт.
Кедровые орехи 3 ст. л.
Масло оливковое 5 ч. л.
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Сок лимона 2 ст. л.
Шпинат 50 г
Соль морская и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Тыкву крупно нарезать, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на сорок-пятьдесят минут. 2. Свеклу можно «сварить» в микроволновке. Помыть, положить в пакет налив немного воды, сделать дырочки в пакете зубочисткой. Поместить в миску, готовить на обычном режиме 5 минут. 3. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до появления румянца. 4. Отваренную свеклу натереть, перемешать с двумя чайными ложками оливкового масла и бальзамическим уксусом.

5. Печеную тыкву натереть на крупной терке, добавить к ней пару чайных ложек оливкового масла, соль, перец и половину орехов. 6. Авокадо почистить, натереть на крупной терке. Затем смешать с соком половинки лимона, чайной ложкой оливкового масла, солью и перцем. 7. На тарелку или в формочку (я делал в контейнере) выложить слоями подготовленные овощи: свекла, тыква, свекла и слой авокадо сверху. Посыпать салат кедровыми орехами.

🔆Можно выложить на листья салата. У меня был шпинат. Сбрызнуть бальзамическим уксусом. 🔆Салат получается очень нежный и сытный. Может заменить полноценный обед!

...