avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп Борщ с квашеной капустой
Суп Борщ с квашеной капустой
2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Суп Борщ с квашеной капустой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас
Борщ с квашеной капустой отличается от классического борща кислинкой во вкусе и...

Ингредиенты

  • Для приготовления вам понадобиться: (на 3 литровую кастрюлю)
  • Суповой набор 600 г
  • Квашеная капуста 250 г
  • Морковь 150 г
  • Картофель 800 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Свекла 250 г
  • Зелень сушеная
  • Чеснок 1 зуб.
  • Томатная паста 1 ч. л.
  • Масло для обжарки
  • Соль 0,5 ст. л.

Шаги приготовления

53
человека планируют готовить
1
Суповой набор положить в 3 литровую кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту вариться. После закипания варить 30 минут. Во время приготовления будет образовываться пенка, её надо убирать.
2
Если квашеная капуста длинная, то порезать её. Мелким кубиком нарезать лук, на мелкой тёрке натереть морковь, на крупной тёрке свеклу.
3
На разогретую сковородку добавить растительное масло и обжаривать 3 минуты на средней мощности лук, добавить морковь и жарить 2 минуты, теперь добавить свеклу. Через 4 минуты добавить в зажарку томат.пасту и измельчённый чеснок, перемешать и выключить плиту. Зажарка готова.
4
Через 30 минут суповой набор достать из кастрюли, бульон процедить и вернуть на плиту.
5
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и положить его в бульон. После закипания варить 7 минут. Добавить квашеную капусту. Через 2 минуты добавить зажарку и варить до готовности картофеля. Ещё через 15 минут добавить соль, сушеную зелень, перемешать, накрыть крышкой и дать отдохнуть 10 минут.
6
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4