Мясное ассорти: говядина, свинина, курица

Name: Мясное ассорти: говядина, свинина, курица
Ingredients: Мясо говядина 500 гр; Мясо свинина(лопатка или шейка 500 гр; Куриное бедро или его филе 500 гр; Перец чёрный 1 ч. л.; Перец душистый 1 ч. л.; Хмели - Сунели 1 ст.л.; Чеснок свежий 4-5 зубчиков; Луковица 4 шт; Соль, сахар по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Ингредиенты

Мясо говядина 500 гр

Мясо свинина(лопатка или шейка 500 гр

Куриное бедро или его филе 500 гр

Перец чёрный 1 ч. л.

Перец душистый 1 ч. л.

Хмели - Сунели 1 ст.л.

Чеснок свежий 4-5 зубчиков

Луковица 4 шт

Соль, сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты для мясного ассорти Мелко порезать лук и выдавить через пресс чеснок

Добавить в ёмкость с луком соль, сахарный песок, черный и душистый перцы, хмели-сунели. Обжать и перемешать лук со специями. Порезать на кусочки произвольных размеров куриные бёдра, свинину и говядину в ёмкость с луком. Всё перемешать.

Накрыть плёнкой ёмкость с мясом и луком и убрать в холодильник для маринования на 4-6 часов. Лучше на сутки. Выложить маринованное мясо в противень. Плотно закрыть фольгой и отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 120 минут. Снять фольгу, поднять температуру в духовке до 220 градусов и подрумянить мясо в течении 10 – 15 минут. Подавать к столу с гарниром.