Щи с фрикадельками из индейки "Вкус детства"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Настина(Качалова)
Щи получаются очень необычными, ароматными и легкими. Порадуют, прежде всего, маленьких...
80 минут
4 порции
Ингредиенты
Фарш из мяса индейки 150 гр
Капуста 300 гр
Картофель 50 гр
Морковь 50 гр
Перец сладкий болгарский 50 гр
Лук репчатый 50 гр
Свежая зелень 10 гр
Специи сухие 5 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Поставим воду в кастрюле (1,5 литра) кипятиться. Почистим овощи, разморозим замороженные продукты.
2
В фарш добавим немного соли, специи: куркуму, базилик, кинзу, петрушку, укроп.
Хорошо вымесим фарш.
3
Когда вода закипит, опустим туда фрикадельки. Фрикадельки делаем небольшие, мокрыми руками.
Дождёмся всплытия, снимем пену, оставим кипеть на среднем огне 10 минут.
Тоненько нашинкуем капусту и опустим в кастрюлю. Варим 20 минут.
4
Добавляем в кастрюлю картофель, нарезанный брусочками, варим 10 минут.
5
Добавляем луковицу, нарезанную мелко, и морковь, натёртую на крупной тёрке. Варим 10 минут.
6
Добавляем болгарский перец - соломкой (у меня замороженный), зелень свежую или замороженную, лавровый лист, перец душистый горошком. Доводим до вкуса солью.
7
Варим 10 минут, 5 минут настаиваем. Разливаем по тарелкам, подаём со сметаной. Наслаждаемся вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!
4.851708
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье.
29 ноября 2019 г.
Ответить
Спасибо за тёплый отзыв, обязательно напишу что-то ещё.
12 декабря 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!