Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи с фрикадельками из индейки "Вкус детства"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Настина(Качалова)
Щи получаются очень необычными, ароматными и легкими. Порадуют, прежде всего, маленьких...
80 минут
4 порции
9
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 150 гр
- Капуста 300 гр
- Картофель 50 гр
- Морковь 50 гр
- Перец сладкий болгарский 50 гр
- Лук репчатый 50 гр
- Свежая зелень 10 гр
- Специи сухие 5 гр
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Поставим воду в кастрюле (1,5 литра) кипятиться. Почистим овощи, разморозим замороженные продукты.
2
В фарш добавим немного соли, специи: куркуму, базилик, кинзу, петрушку, укроп.
Хорошо вымесим фарш.
3
Когда вода закипит, опустим туда фрикадельки. Фрикадельки делаем небольшие, мокрыми руками.
Дождёмся всплытия, снимем пену, оставим кипеть на среднем огне 10 минут.
Тоненько нашинкуем капусту и опустим в кастрюлю. Варим 20 минут.
4
Добавляем в кастрюлю картофель, нарезанный брусочками, варим 10 минут.
5
Добавляем луковицу, нарезанную мелко, и морковь, натёртую на крупной тёрке. Варим 10 минут.
6
Добавляем болгарский перец - соломкой (у меня замороженный), зелень свежую или замороженную, лавровый лист, перец душистый горошком. Доводим до вкуса солью.
7
Варим 10 минут, 5 минут настаиваем. Разливаем по тарелкам, подаём со сметаной. Наслаждаемся вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851708
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
