Пирожные «Муравейник»

Name: Пирожные «Муравейник»
Yield: 12 шт
Ingredients: Яйца (можно заменить на 100 гр сметаны, вообще идеально 4 желтка); сливочного масла 82,5%; сахарной пудры; разрыхлителя; муки (просеять); Крем:; варёной сгущёнки; расторопного сливочного масла; Обжаренные орехи (грецкие, фундук) порубить и украсить

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Настя Дивинская

Привет

Добавить
фотоотзыв

Автор Anel

Моя любимая Советская классика))), думаю многим известен торт «Муравейник» и наверняка...

12 шт

Ингредиенты

Яйца (можно заменить на 100 гр сметаны, вообще идеально 4 желтка) 2
сливочного масла 82,5% 200 гр
сахарной пудры 2 ст.л
разрыхлителя 1 чайная ложка
муки (просеять) 400 гр
Крем:
варёной сгущёнки 1 банка (380 гр)
расторопного сливочного масла 50 гр
Обжаренные орехи (грецкие, фундук) порубить и украсить

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все продукты комнатной температуры. Масло взбиваем с сахарной пудрой, добавить яйца, взбить.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять в масляную смесь, быстро замесить☝️

Сформировать в лепешку в пленку и на холод на 30-40 минут.Тесто на кусочки и прокрутить через мясорубку, выложить на пергамент и в разогретую до 200* выпекать на 20-25 минут.Разломать если необходимо на более мелкие кусочки и смешать с кремом.Сформировать пирожные, охладить.

Для крема сгущенку соединить с растопленным маслом и взбить.