Ленивые пельмешки

Name: Ленивые пельмешки
Ingredients: Ингредиенты (на 100 пельменей):; фарша (говядина лук вода черный перец); Тесто:; муки; воды; растительного масла; маленькое яйцо; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Viktoria

Ингредиенты

Ингредиенты (на 100 пельменей):

фарша (говядина лук вода черный перец) 600-650 гр

Тесто:

муки 380 гр

воды 180 гр

растительного масла 1 стол.л

маленькое яйцо 1

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить. 2. Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется.

3. Разделить тесто на 6 частей. Из первой части раскатать круг, размером с пельменницу. Не очень тонко. Пельменницу хорошо присыпать мукой, положить сверху тесто. Выложить в ячейку 6-7 гр фарша, слегка вдавливая его. 4. Раскатать следующую часть теста. выложить поверх начинки. Сильно, но осторожно прокатать скалкой по пельменнице, до появления граней. 5. Перевернуть пельменницу и потрясти. 6. Повторить пока не кончится тесто.