Свинина с грибами и сыром

Свинину разрезать на стейки, отбить, натереть солью и перцем. Шампиньоны режем вдоль тонкими пластинками и обжариваем на сливочном масле. Лук режем полукольцами и тоже обжариваем до золотистого цвета. Смазываем противень. Включаем духовой шкаф на 200^С.

Майонез и сметана в равных пропорциях смешиваются, добавляем специи и чеснок. Количество зависит от Вашего вкуса. У меня ушло 100гр примерно майонеза и сметаны также! Каждый стейк я кисточкой обмазала такой смесью, выложила на противень, сверху грибы и лук. Затем в оставшуюся смесь добавила яйцо, покрыла сверху стейки уже с начинкой))) и посыпала сыром! Запекала примерно минут 40! Получилось очень вкусно, сочно и нежно! Муж в восторге!!!