Блюда с сыром Блюда с яйцами

Капустные мини-торты

Name: Капустные мини-торты
Ingredients: Капусты 700 г; Муки 150 г; Сливочного мягкого сыра 100 г; Сметаны 250 г; яиц 7; Растительного масла 6 ст.ложек; Твердого сыра 220 г; Зубчика чеснока 4 шт.; Соли 1 ст. л.; Укропа 50 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Всего из одной капусты, нескольких яиц и сыра у вас получится приготовить безумно...

Ингредиенты

Капусты 700 г
Муки 150 г
Сливочного мягкого сыра 100 г
Сметаны 250 г
яиц 7
Растительного масла 6 ст.ложек
Твердого сыра 220 г
Зубчика чеснока 4 шт.
Соли 1 ст. л.
Укропа 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту мелко нашинковать, добавить в неё 0,5 ст.л. соли и размять руками. Оставьте капусту на 10-15 минут. Добавьте в капусту 4 сырых яйца, 0,5 ст.л. соли, половину мелко нарубленного укропа, муку и хорошо перемешайте.

Противень смазать растительным маслом. При помощи кольца(диаметр 10см.) формируем оладьи. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов и 5 минут под верхним грилем. Затем перекладываем на тарелку и даём остыть.

Готовим крем. Натрите 220 г. твердого сыра, 3 вареных яйца и чеснок на мелкой терке. Соедините все ингредиенты (немного сыра отложите для декора), добавьте 6 ст.л. сметаны, 100 г. сливочного мягкого сыра, немного мелко нарубленного укропа и перемешайте до однородной консистенции.

Собираем тортик. На блюдо разместите кулинарное кольцо и положите один блин из капусты, смажьте капустный блин сырной смесью. Сверху ещё один блин, вновь смазываем кремом. Третий блин также смазываем кремом, посыпаем тертым сыром украшаем по своему усмотрению. Можно поставить в холодильник на 20 минут или сразу подать к столу. Более подробно смотрите в видео: