Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рёбра гриль под пиво
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгений
Копался как-то в стопке рецептов украденных в интернете, и вот что нашёл - "Рёбрышки...
Ингредиенты
- Рёбер свиных 1 кг
- Коричневого сахара 2 ст. л.
- Уксуса винного 50 мл
- Уксуса бальзамического 50 мл
- Бульона 300 мл
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Чеснока (давим на чеснокодавилку) 3 зуб.
- Луковицы (трём на тёрку) 1/2
- Перец чили (мелко режем) 1
- Горчицы 1 ст. л.
- Острого сладкого соуса чили 1 ст. л.
- Гвоздики 3 шт.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Смешиваем уксус и сахар в большой кастрюле и кипятим на медленном огне, пока смесь слегка не загустеет. Добавляем воду и всё, что есть в списке, кроме рёбер. Доводим смесь до кипения, и затем уже кладём рёбра. Варим минут 20 на среднем огне.
2
Достаём рёбра, заворачиваем в фольгу и кладём в холодильник на 3-4 часа. Оставшийся соус варим дальше, пока не выкипит лишняя жидкость, и он не станет гуще.
3
Жарим рёбра на гриле, переворачивая и смазывая соусом (кстати, соус получается великолепным, вполне подходящим к любому мясу).
4
Снимаем с огня, режем вдоль косточек и наслаждаемся вкуснейшим мясом, обжигаясь, пачкаясь соусом и запивая прохладным напитком. Так вредно и так вкусно. Приятного аппетита! )))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95889
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
