Запеченые свиные ребрышки
Рецепт с фото пошаговый
Автор RomaN_
маринование + 2 часа 15 минут
4 порции
Ингредиенты
небольших свиных ребер (4 пластины чуть больше ладони) 1 кг
ОБМАЗКА:
мёда 1 ст.ложка
соевого соуса 5 ст. ложек
кетчупа 2-3 ст. ложки
острого кетчупа 1 ст.ложка
чеснока 5-7 зубчиков
соуса "табаско" 7-10 капель
А ТАКЖЕ:
соль, молотый перец
пиво
соус "барбекю"
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
У ребрышек снять пленку с грудины и просушить их бумажным полотенцем. Слегка присолить и поперчить свежепомолотым перцем.
2
В отдельной мисочке перемешать ингредиенты обмазки: мёд, соевый соус, оба кетчупа, мелко порезанный чеснок и соус "Табаско". Попробовать, скорректировать по вкусу. Тщательно обмазать смесью рёбра со всех сторон, закрыть пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов (не менее 2-х).
3
Ребрышки переложить в огнеупорную форму в 1 слой, закрыть фольгой и запекать в духовке 1 час при 180 градусах.
4
Через час полить ребрышки пивом, опять закрыть фольгой и продолжать готовить в духовке еще 1 час при 180 градусах.
5
По прошествии второго часа обмазать ребрышки соусом "барбекю" и запекать в духовке без фольги 12-13 минут при 250 градусах.
6
Подавать ребрышки рекомендую с запеченной картошкой и салатом из зелени с помидором и луком.
7
Приятного аппетита!
4.91282
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Ну не знаю. Я бы, например, рекомендовала подавать с хорошей компанией и чем-нибудь горячительным! 👍 Взяла на заметку, спасибо
18 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!