Русская кухня Гречка

Гречка с тушенкой

Name: Гречка с тушенкой
Ingredients: Гречка (количество на Ваше усмотрение); тушенки; луковица; морковка; Свежий укроп (по желанию,но с ним вкуснее); Зеленый лук (в обжаренном виде дает очень приятную нотку); Приправа Вегетта (можно заменить на соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

Гречка (количество на Ваше усмотрение)
тушенки 1 банка
луковица 1
морковка 1
Свежий укроп (по желанию,но с ним вкуснее)
Зеленый лук (в обжаренном виде дает очень приятную нотку)
Приправа Вегетта (можно заменить на соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Гречку промываем (обрабатываем удобным Вам способом)

Кастрюлю (в которой будем варить гречку) ставим на медленный огонь. Не добавляя масла, всыпаем гречку и слегка обжариваем в течении минут 5, постоянно помешивая (за счет этого гречка получится рассыпчатой и сильно не разварится). Добавляем воду с соотношении 1 к 2. Накрываем крышкой и варим до полного впитывания воды гречкой. Солить не нужно,это мы сделаем позже.

Лук, морковку чистим. Лук режем полукольцами,морковку трем на терке. Режем укроп и зеленый лук.

Ставим на огонь сковороду. Чтобы не добавлять лишнего масла, открываем тушенку и часть жирка добавляем в сковороду, как только жирок растает добавляем лук,морковку обжариваем. Далее добавляем зеленый лук и укроп, слегка обжариваем.

Далее добавляем тушенку и вливаем немного воды (не более 100 мл). Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 5.

К этому времени гречка уже сварилась. Добавляем в кастрюлю с гречкой нашу зажарку из овощей с тушенкой. По вкусу добавляем приправу вегетта. Мне очень нравится какую вкусовую нотку дает эта приправа, тем более в составе идет морская соль, поэтому и отдельно солить не нужно. Все перемешиваем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

...