Выпечка Пирог

Пирог с яблоками "Мамина забота"

Name: Пирог с яблоками "Мамина забота"
Ingredients: муки; дрожжей сух; Соль; сахар; молока; яйца; мягкого сл.масла; яблока; джема на ваш вкус; кукуруз.крахмала; сахар; Ваниль; Корица; яйцо для смазки; молока для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Molniy45

Это прекрасное тесто, нежное воздушное Теплое и ароматное. Ещё лучше с ним работать...

Ингредиенты

муки 300 гр

дрожжей сух 8 гр

Соль щепоть

сахар 30 гр

молока 80 гр

яйца 2

мягкого сл.масла 150 гр.

яблока 3

джема на ваш вкус 30 гр

кукуруз.крахмала 2 ст.л.

сахар 100 гр.

Ваниль

Корица

яйцо для смазки 1

молока для смазки 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать в миске теплое молоко, сахар, ст.л муки и дрожжи. Оставить на 20 мин. Вмешать яйца, соль, муку и масло комнатной температуры. Плотно закрыть пленкой. Оставить на час-полтора в теплом месте. Или убрать в холодильник на ночь.

Как только тесто подойдет, переложить на стол (если тесто было в холодильнике дать ему прогреться минут 30) немного обмять, противень или форму застелить бумагой. Оставить кусочек теста для украшения. Остальное раскатать той формы в зависимости от того где будете выпекать.

Яблоки очистить от сердцевины. Тесто посыпать крахмалом,ванилью,корицей и сахаром. Джем растопить в микроволновке Смешать с яблоками, выложить на тесто, отступая от края около сантиметра, сформировать бортик. Придумать из оставленного теста украшение. Смешать яйцо с молоком и смазать пирог. Оставить на 20-30 мин.

Аккукартно проколоть кончиком ножа тесто по всей поверхности кроме бортиков. Выпекать при 160 градусах около 40 мин. Ориентир Ваша духовка. Приятного аппетита.

...