Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Супчик рыбный из пшена

Name: Супчик рыбный из пшена
Yield: 2
Ingredients: Любая рыба (замороженная, свежая); Луковица; Пшена; Картофель; Морковь; Соль, специи; Вода; Зелень любая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Литвинович

#календарь Приятно и вкусно разнообразить будничные обеды можно с помощью рыбного супа.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Любая рыба (замороженная, свежая) 500 г
Луковица 1
Пшена 0,5 стак.
Картофель 7 шт.
Морковь 1
Соль, специи
Вода
Зелень любая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В данном случая я использовала головы и хвосты. Положить рыбу в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, сняв пену и варить, пока мясо не будет легко отделяться от костей (5-10 минут).

Пока рыба отваривается, подготовить картофель и пшено. Картофель очистить и порезать небольшими кусочками. Пшено тщательно промыть в нескольких водах. Лук мелко порезать, морковь потереть, добавить в суп рыбный.

Засыпать в кипящий рыбный бульон картофель и пшено, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой и варить до готовности.

Пока варятся картофель и пшено, разделать рыбу и порезать зелень.

Добавить в рыбный суп кусочки рыбы и зелень и посолить. Когда картофель и пшено полностью сварятся, высыпать в кастрюлю кусочки рыбы и зелень перемешать, посолить по вкусу, еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой, дать покипеть 1-2 минуты и убрать кастрюлю с огня.

...