Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Подлив из потрошков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
Ингредиенты
- Сердце или желудок (можно пополам то и другое) 300 г
- Растительного масла 2 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Муки 1 ст. л.
- Сметаны или майонеза 2 ст. л.
- Воды или бульона 1,5 стак.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В глубокую сковородку с толстым дном и плотной крышкой налить растительное масло. Лук почистить, порезать тонкой соломкой и отправить жарить на среднем огне. Когда лук станет прозрачным туда же отправить почищенную и натёртую на средней тёрке морковь. Жарить до полуготовности под крышкой.
2
Сердце и желудок промыть и нарезать не крупными полосками. Отправить жарить к овощам. Через 5-7 минут выливаем в сковороду бульон, закрываем крышкой и убавляем огонь до ниже среднего. Тушим до готовности, пока потрошки не станут мягкими.
3
1 ст.л. муки размешаем в майонезе или сметане и аккуратно введём в сковородку с потрошками. Размешаем всё так, чтобы не было комочков. Если подлив получается жидковатым можно добавить ещё муки. Посолить и поперчить по вкусу.
4
При подаче не помешает зелень. 😊🍴😊 Такой подлив отлично подходит к любому гарниру.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812011
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
