Европейская кухня Французская кухня

Французский тарт с творогом и лимонным курдом

Французский тарт с творогом и лимонным курдом

Name: Французский тарт с творогом и лимонным курдом
Ingredients: яичных желтка с0(белки в безе); Масло сливочное; Мука; Сахар; Сода погашенная уксусом; Творог; Курд из лимона; Кукурузный крахмал; Крупа манная; сметана 20%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marisha

Если Вы как и я обожаете лёгкие десерте, то Вам обязательно нужно его приготовить. В...

Ингредиенты

яичных желтка с0(белки в безе) 3

Масло сливочное 30 гр

Мука 110 гр

Сахар 30 гр

Сода погашенная уксусом 0.5 ч.л

Творог 400 гр,

Курд из лимона 120 гр

Кукурузный крахмал 10 гр

Крупа манная 50 гр

сметана 20% 70 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление: Верхних 5 ингредиентов смешиваем.Замешиваем тесто и раскатываем пласт толщиной 0,5 см. Форму смазать сливочным маслом, застелить тесто в форму и придать форму протвиня (мой диаметр 24). Пройтись то тесту вилкой как на фото.

Начинку из творога и лимонного курда, кукурузного крахмала, крупы манной и сметаны перемешать и положить на тесто. В духовку на 180 градусов на 20-25 мин.

Затем проверить готовность. Делаем меренгу для верхнего слоя. Взбить белки 3 х яиц до крепких пиков и покрыть ими тарт и ещё в духовку на 5- 10 мин. (Смотрите в зависимости от вашей духовки) Приятного аппетита!