Капустные котлеты

Name: Капустные котлеты
Ingredients: капуста; лук; яйцо; с горкой манная крупа; с горкой приправы "12 овощей и трав"; Соль; Растительное масло (для жарки лука и котлет); куркума (для цвета котлет)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

капуста 700 г

лук 2 шт.

яйцо 2 шт.

с горкой манная крупа 4 ст.л.

с горкой приправы "12 овощей и трав" 1 ч.л.

Соль по вкусу

Растительное масло (для жарки лука и котлет)

куркума (для цвета котлет) 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать, опустить в кипящую воду, варить 7-8 минут. Воду слить, капусту охладить, затем хорошо отжать.

Лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле, но можно и на сливочном до золотистого цвета.

К капусте добавить поджаренный лук, 2 яйца, 4 ст. л. манной крупы, 1 ч. л. приправы (у меня "12 овощей и трав", в составе этой приправы есть соль), дополнительно чуть подсолить, 0,5 ч.л. куркумы (для цвета котлет). Все тщательно перемешать и дать постоять 10 минут.

Сформировать котлеты. У меня получилось 12 шт.

Обжарить на разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Время жарки может отличаться, следите, чтобы не пригорели.