Тесто для тонкой пиццы

Name: Тесто для тонкой пиццы
Yield: 2-3 коржа для пиццы
Ingredients: муки (у меня 50\50 высший сорт+цельнозерновая, потому цвет коржа такой)); сухих дрожжей; чайной ложки соли; воды; оливкового (или другого растительного) масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор J-J Freia 🏃🏻‍♀️

#пицца Из всех перепробованных мной вариантов - один из лучших.

10 минут замес + час расстойка

2-3 коржа для пиццы

Ингредиенты

муки (у меня 50\50 высший сорт+цельнозерновая, потому цвет коржа такой)) 0,5 кг

сухих дрожжей 4 грамма

чайной ложки соли 0,5

воды 250 миллилитров

оливкового (или другого растительного) масла 10 миллилитров

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошо смешиваем муку, соль и дрожжи. Вливаем воду и масло, и хорошо перемешиваем.

Формируем комочек теста и немного месим руками (долго не нужно). Откладываем в миску, накрываем полотенцем или крышкой с дырочкой, оставляем расстаиваться при комнатной температуре (я в последнее время полюбила любое тесто класть в немного теплую духовку - ни сквозняка, ни лишнего места не занимает на кухне))).