Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Морской язык с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Кондратенко
Видела рецепты с томатами, но мне больше нравится сочетание белой рыбы с луком и морковью.
Ингредиенты
- крупных картофелин 5-6 шт
- тушки морского языка 2
- средних луковицы 2
- морковь 1
- Соль
- Специи для рыбы
- Лимон
- Майонез
- Сметана
- Растительное масло
- Сыра 150 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Рыбу разрезаю на средние кусочки, засыпаю специи, подсаливаю. На средней терке тру ⅓ лимона с цедрой, перемешиваю и даю пропитаться.
2
Картофель режу пополам и ставлю варить на 15 мин, не больше. Нужно,чтобы он был недоварен, дойдёт в духовке.
3
Пока варится картофель в соленой воде, нарезаю лук полукольцами, морковь соломкой (я добавила их сырыми, но теперь знаю,что лучше их потушить заранее, не пропекаются они с рыбой вместе)
4
В форму наливаю немного растительного масла. Выкладываю слоями: 1. Картофель полукольцами. 2. Рыба. 3. Лук. 4. Морковь.
5
Повторяю слои ещё раз. И завершаю картофелем. (Слоев картошки получается 3, всех остальных по 2). Подсаливаю верхний слой. (Остальные слои не солила!)
6
Смешиваю в отдельной чаше 2 ст.л. сметаны и 2 ст.л. майонеза. Смазываю этим верхний слой. И отправляю в духовку на 30 мин при температуре 180-190 градусов.
7
Достаю, на крупной тёрке натираю сыр и посыпаю сверху. Убираю обратно в духовку ещё на 15 минут.
8
Приятного аппетита!
9
P.S.: Если вы всё-таки потушили лук и морковь заранее, то время приготовления можно заметно убавить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97732
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
