Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капкейки "Баунти"
Рецепт с фото пошаговый
Автор "Няшка-Вкусняшка"@em_djem
#валентинка
Ингредиенты
- Тесто:
- Сметана 15% - 75 мл
- Молоко 75 мл
- Масло Раст 50 мл
- Яйцо 1 шт
- Сахар 100 гр
- Мука 140 гр
- Какао 20 гр
- Разрыхлитель 5 гр
- Крахмал 10 гр
- Соль щепотка
- Начинка:
- Кокос. стружка 50 гр
- Яичная смесь 50 гр
- Сливки 33% - 50-60 гр
- Мука 15 гр
- Крахмал 5 гр
- Ганаш:
- Сливки 33% - 125 мл
- Шоколад 250 гр
- Масло слив 10 гр
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Делаем ганаш. Растапливаем в горячих сливках шоколад и ставим в холодильник минимум на 1 час. После достаем,добавляем масло и взбиваем. Ганаш готов,им можно оформлять.
2
Делаем тесто. Яичная смесь:яйцо,сметана,молоко,сахар,масло,соль-взбиваем миксером минуты 3 на мах скорости. Далее отливаем 50гр этой смеси в тару,где будет начинка. В остальное засыпаем все сухие ПРОСЕЯННЫЕ ингредиенты и перемешиваем блендером. Тесто готово.
3
Начинка. В яичную смесь добавляем все остальные ингредиенты из списка и хорошо перемешиваем. Далее делаем шарики,и раскладываем в формы.
4
Далее заливаем тесто на 2\3 формы,тесто должно закрывать ваш шарик. И ставим в духовку на 20-25мин при 180градусах. Вынимаем,остужаем и делаем шапочки из ганаша. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861639
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
