Паста с курицей в сливках

Филе солим, перчим и режем на крупные кусочки. Разогреваем сковороду, кидаем сливочное масло, раздавленный чеснок. Как зашипит кидаем кусочки курицы. Обжариваем буквально 1 минуту и заливаем сливками.

Через 5 минут тушения добавляем резаные шампиньоны, оливки, смесь трав, сахар. И тушим ещё минут 15. При необходимости можно добавить воду, чтобы осталась правильная консистенция.

Отвариваем пасту согласно инструкции -до состояния аль денте, не промываем, естественно, добавляем ложку оливкового масла. Трём сыр. Возможен вариант когда вы пасту добавляете на сковороду, но в данном случае я сделал иначе. В глубокие тарелки выкладываем пасту, сверху курицу с соусом и тертый сыр, украшаем оливками.