Запечённый лещ с картофелем и соусом Тар-Тар

Name: Запечённый лещ с картофелем и соусом Тар-Тар
Ingredients: Лещ; Морковь; Репчатый лук; Лимон; Розмарин; Картофель; Сметана; Укроп; Подсолнечное масло; Соль; Для соуса тар-тар:; Соленые огурцы; Майонез; Чеснок; Укроп; Оливковое масло; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор food_from_ksu

Знающие толк в кулинарном мастерстве люди утверждают, что лещ в запеченном виде...

Ингредиенты

Лещ

Морковь

Репчатый лук

Лимон

Розмарин

Картофель

Сметана 80 гр

Укроп

Подсолнечное масло

Соль

Для соуса тар-тар:

Соленые огурцы

Майонез

Чеснок

Укроп

Оливковое масло

Лимонный сок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Леща почистить, отрезать голову, выпотрошить и тщательно промыть.

Оботрите бумажным полотенцем. Посыпьте приправой для рыбы, вотрите ее в кожу.

Картофель и лук очистите, ополосните. Картофель порежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами.

На противень, застеленный двумя листами фольги, положите картофель. Посыпьте его картофельной приправой. Покройте луком. На лук положите подготовленного леща.

Полейте все сметаной, смешанной с солью и измельченным укропом. (По желанию можно майонезом, будет сочно и корочка будет хрустящая 👌🏻) Прикройте фольгой.

Поставьте в духовой шкаф, нагретый до 200°. Запекайте 30 минут. Раскройте фольгу, оставьте в духовке еще на 15 минут. Посыпьте зеленью.

По желанию можно приготовить соус ! 🤝 Один из моих любимых соусов к рыбе - это Тар-Тар 🔥🔥🔥🥒 Приятного аппетита мои хорошие! 💋

Соус Тар-Тар делается очень просто! Измельчить чеснок, мелко нарезать укроп, соленые огурцы и смешать ингредиенты с майонезом. Добавить капельку лимонного сока и одну ст.ложку оливкового масла!