Пирог "рожки с творогом" со штрейзелем

Я разморозила тесто, разделила его на 8 одинаковых комочков, подкатала их и оставила их на 20 минут. За это время приготовила начинку - смешала творог с сахаром и ванилином и перебила его блендером. Для штрейзеля холодное масло порубила ножом с сахаром и мукой и дополнительно перетерла смесь руками.

Каждый комок теста раскатала в тонкую лепешку около 20 см в диаметре, на одну половину лепешки насыпала штрейзеля, сложила пополам, на противоположные углы сложенной лепешки положила по ложке начинки и подкатала их к середине. Получился как бы двойной рулетик (восемь рулетиков). Выложила их в форму, присыпала оставшимся штрейзелем и оставила для расстойки на 40 минут.

Выпекала в духовке при 200` 40 минут, дала пирогу остыть и подала к столу)