Блюда с сыром Блюда с яйцами

Овощной салат-микс "Тюльпаны к 8 Марта"🌷🌷🌷

Name: Овощной салат-микс "Тюльпаны к 8 Марта"🌷🌷🌷
Yield: 6 порций
Ingredients: Свекла (отварная); Морковь; Редька зеленая; Яйцо куриное (отварное); Сыр плавленый; Чеснок; Майонез; стебля Лук зеленый (по 3-4 пера в каждом); Петрушка свежая; Укроп свежий; Помидор свежий (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Оригинальная закуска-салат из свёклы, моркови, редьки, сыра и яиц. Такой салатик по...

1 час 10 мин

6 порций

Ингредиенты

Свекла (отварная) 1 шт.
Морковь 1 шт
Редька зеленая 1 шт
Яйцо куриное (отварное) 1 шт
Сыр плавленый 100 г
Чеснок 3-6 зубчиков
Майонез 200-250 г
стебля Лук зеленый (по 3-4 пера в каждом) 3
Петрушка свежая 2 веточки
Укроп свежий 2 веточки
Помидор свежий (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить продукты для салата-закуски из овощей, сыра и яиц. Свёклу предварительно отварить в кожуре до мягкости, остудить. Яйцо отварить вкрутую, остудить.

Отварную свёклу очистить и натереть на мелкой терке. Отжать лишний сок. Добавить к свёкле чищеный и давленый через пресс чеснок (2 зубка). Добавить 40-50 г (1/5 часть) майонеза. Все перемешать.

Морковку варить не нужно. Её очистить и натереть на мелкой терке. Добавить давленый чеснок (1-2 чищеных зубка) и 40-50 г майонеза. Перемешать.

Далее сыр (в рецепте указан плавленый, но можно какой угодно, в принципе). Натереть. Прибавить чищеный давленый чеснок и майонез (то же количество), перемешать.

Редьку очистить, натереть на мелкой терке, добавить майонез (40-50 г). Чеснока не надо. Перемешать

Яйцо очистить от скорлупы, натереть на терке, перемешать с майонезом (те же 40-50 г). Без чеснока

А теперь, самое главное - оформление. На большом красивом блюде выложить "букет тюльпанов": из подготовленного салата из свёклы, моркови, редьки, сыра и яйца с помощью столовой ложки сформировать разноцветные бутоны - столько, сколько получится. Или столько, сколько нужно.

Зеленый лук разобрать на перья. Это будут стебли. А листики петрушки - чашечки бутонов. Укропом можно добавить зелени в праздничный "букет". А из помидора оформить симпатичный бантик. Овощной салат-микс "Тюльпаны к 8 Марта" готов.

...