Блины🥞 из гречневой муки

Name: Блины🥞 из гречневой муки
Ingredients: Гречневая мука (жареная гречка); Крахмал кукурузный; Миндальное молоко; Газированная вода; ст.ложка (6 гр) Кокосовое масло; Сода; Соль; Смазывала блинчики растительным сливочным маслом

Рецепт с фото пошаговый

Автор _plant_life

Скоро масленица, я хочу предложить 7 разных рецептов блинов, без глютена, без сахара и...

Ингредиенты

Гречневая мука (жареная гречка) 170 гр
Крахмал кукурузный 30 гр
Миндальное молоко 1 стакан (262 гр)
Газированная вода 2 стакана
ст.ложка (6 гр) Кокосовое масло 1
Сода 1/4 ч.ложки
Соль по вкусу
Смазывала блинчики растительным сливочным маслом

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем в чаше муку гречневую, крахмал и соль, всё хорошо перемешиваем.

Добавляем растительное молоко и сразу же венчиком размешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем газированную воду и продолжаем мешать венчиком. Стараемся, чтобы комочков осталось, как можно меньше.

Затем добавляем соду и кокосовое масло, всё ещё раз хорошо перемешиваем. Тесту даём настояться 10-15 минут.

Разогреваем сковороду, я масла не добавляла. Тесто очень необычное, оно Сначала пузырится (когда выкладываешь на сковороду), а потом принимает нормальный вид единого блинчика. Жарим блины с двух сторон.

Такие блинчики могут рваться, так что будьте аккуратнее. И естественно они имеют вкус гречки, так как мука у нас гречневая обыкновенная, но меня это не пугает, такие блины я ем с мёдом или вареньем.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/_P72Uo-vbgI

Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life

Сливочное растительное масло беру на iHerb, (скидка 5% по коду ANA6980) - https://www.iherb.com/pr/Nutiva-Organic-Coconut-Oil-Butter-Flavor-14-fl-oz-414-ml/68678?rcode=ANA6980

...