Мясо "Провансаль"

Мясо отварить в большом количестве воды, по желанию добавить приправы по вкусу, остудить мясо и бульон. В бульоне развести желатин по инструкции и добавить в майонез до консистенции сметаны. Жидкость смешать до однородной массы, чтобы не было комочков. Нарезать мясо и разложить по формочкам, сверху залить жидкостью (можно чередовать несколько слоёв: белый бульон+ прозрачный). По желанию на дно можно положить морковь, зелёный горошек... Убрать в холод до полного застывания. Приятного аппетита!