Куриная грудка с красным перцем

С куриной грудки снять кожицу. Сделать по 4 глубоких надреза с каждой стороны. Грудку посолить, поперчить(по желанию), обмазать сметаной.

В образовавшуюся щель положить по кусочку красного сладкого болгарского перца. Завернуть в фольгу,положить на противень и запечь при 200* 40 минут. Если захочется поджаристый верх,то за 10-15 минут до готовности можно раскрыть фольгу. Эту диетическую курочку можно подать с рисом или картофельным пюре,а можно просто с салатом из овощей.