Русская кухня Выпечка

Творожные пряники

Name: Творожные пряники
Ingredients: Творога; Сметаны; желтка куриных яиц; Сахара; Раст.масла; пакетика разрыхлителя; Муки; ванилин; Для глазури:; яичных белка; сахарной пудры (+ пару ложек если мало)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Рубанова

Сегодня для вас рецепт вкусных, мягких, не приторно-сладких домашних пряников! Один...

Ингредиенты

Творога 450 гр

Сметаны 200 гр

желтка куриных яиц 2

Сахара 220 гр.

Раст.масла 100 мл.

пакетика разрыхлителя 2

Муки 800 гр.

ванилин По вкусу

Для глазури:

яичных белка 2

сахарной пудры (+ пару ложек если мало) 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог хорошо размять, добавить сахар, желтки, сметану, раст.масло, разрыхлитель, половину муки, перемешиваем всё. Далее частями вмешиваем оставшуюся муку (я на столе замешивала).

Накрываем полотенцем и даем постоять 30 мин.

Далее, раскатываем тесто толщиной 2 см., вырезаем стопочкой или формой пряники, выкладываем на пергамент смазанный маслом. И выпекаем 20 мин. при температуре 180 гр.

Готовим глазурь: Белки взбиваем до пышности, добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем (глазурь получается не слишком густая)

Готовые пряники сразу обмазываем глазурью (удобно силиконовой кисточкой), и даем остыть.

С тестом очень приятно работать, я очень довольна результатом! Из этой порции получается два противеня пряников. Единственный совет, не складывайте пряники в пакет, иначе глазурь потает. (Я на ночь сложила их в пакет, и до утра глазурь растаяла от тепла)

...