Пряничный торт с творожным кремом

Пряники (у меня два вида- шоколадные и ванильные) разрезать на 3 части. вдоль, получится три пластины из одного пряника.

Готовим крем: Желатин. замочить в небольшом количестве воды для набухания на 40 минут, довести до кипения, но не кипятить, остудить. Протереть творог, взбить с сахаром и сметаной, добавить желатин и хорошо перемешать.

Персики порезать на кусочки, дать стечь лишнему сиропу. Форму выстелить пищевой плёнкой, нанести слой крема не менее 0, 5 см. Теперь укладываем резаные пряники, обмакивая их в крем и добавляя персики в хаотичном порядке, крема жалеть не надо, чем больше, тем вкуснее, останутся очень вкусные прослойки крема. Закрыть сверху торт плёнкой, дать немного постоять при комнатной. температуре, чтобы пропитался и убрать на ночь в холодильник, затем перевернуть на блюдо, убрать плёнку, украсить.

Простой в приготовлении и очень вкусный торт готов. Приятного аппетита.