Овощное рагу с рубленой свининой

Name: Овощное рагу с рубленой свининой
Ingredients: свинина мякоть; лук; картофель; морковь; баклажаны заморозка; перец болгарский заморозка; соль, перец, растительное масло, майонез, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Еще одно блюдо из повседневного меню. Вкусно, сочно и сытно. Легкое в приготовлении и...

Ингредиенты

свинина мякоть 300-350 гр.

лук 2 шт.

картофель 0,8-1 кг.

морковь 2 шт.

баклажаны заморозка 200 гр.

перец болгарский заморозка 150 гр.

соль, перец, растительное масло, майонез, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мякоть свинины порубить ножом на мелкие кубики, как на рубленые котлеты. Лук очистить и нарезать кубиком. Лук и свинину обжарить на растительном масле до полуготовности. Посолить, поперчить. Овощи очистить. Картофель нарезать средним кубиком, морковь на полу- или четверть кружка. Овощи и мясо соединить. Посолить, добавить майонез и хорошо перемешать. При желании добавить специи.

Поставить запекаться в разогретую духовку. Через полчаса добавить размороженные баклажаны и перец. Всего по времени запекать 50 мин.-1 час. Приятного аппетита.

...