Шампиньоны запеченые с фетой и авокадо

Name: Шампиньоны запеченые с фетой и авокадо
Ingredients: Шампиньоны; Фета; Авокадо; Соль, специи; Вяленые томаты; Клюква; лимонного сока; Пармезан тёртый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Оригинальная, нежная и весьма интересная закуска. А польза практически всех компонентов...

Ингредиенты

Шампиньоны 10-12 шт
Фета 50 гр
Авокадо 1 шт
Соль, специи по вкусу
Вяленые томаты 3-4 шт
Клюква
лимонного сока 1 ст л
Пармезан тёртый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У авокадо вынуть косточку, поместить в блендер, добавить лимонный сок. Туда же добавить фету и вяленые томаты, поперчить. Взбить. Если необходимо посолить по вкусу.

Шампиньоны очистить, вырезать ножки (больше они нам не понадобятся, только если в будущем - для пиццы, супчиков и т. д). Заполнить шляпки получившейся сливочно-авокадной массой. Сверху посыпать тёртым пармезаном и украсить клюквой (у меня с/м). Ягода не только украсила закуску, но и придала очень приятную кислинку.

Поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 мин. Время зависит от величины шляпки гриба, поэтому лучше смотреть, чтобы закуска не расползлась. Подавать порционно или на общем сервировочном блюде. Приятного аппетита!

...