Суп "харчо"

С говядины приготовить бульон. Мясо вытащить и отделить от кости. Перловку промыть и отправить в бульон до готовности.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Как перловка свариться добавить морковь кубиками или соломкой как больше нравится и картофель.

Лук нарезать и обжарить на растительном масле, добавить томат.

Зажарку с луком и томатом добавить в бульон по готовности картофеля. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить зелень. Приятного аппетита.