Нут с овощами

Лук нарезать полукольцами, обжаривать в казане на растительном масле.

Добавить морковь, натертую на крупной терке, а затем мелко нарезанные помидоры.

Капусту нашинковать тонко, добавить в казан.

Посолить, добавить специи по вкусу.

Когда овощи будут почти готовы, добавить нут. Если нет консервированного, берем сухой: 1 стакан нута замочить на ночь, затем слить воду, налить свежую и варить до готовности (где-то 2 часа).

Овощи с нутом должны протушиться, поделиться друг с другом вкусом и ароматом.

Добавить мелко рубленный чеснок, еще пару минут тушить и посыпать все измельченной зеленью.

Вот и все, писать дОльше, чем все съедается.