Сочные говяжьи котлетки🍽️

Name: Сочные говяжьи котлетки🍽️
Ingredients: Говяжий фарш; Лук большая; Мякишь хлеба; Молоко для замачивания хлеба; сметаны; яйцо; Соль, перец; Масло для жарки; Мука для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Шаповалова 🌱🌳

#котлеты #люблюмясо Они действительно очень сочные и вкусные подойдут под любой...

Ингредиенты

Говяжий фарш 400 гр

Лук большая 1 головка

Мякишь хлеба по вкусу

Молоко для замачивания хлеба 0,5 стакана

сметаны 2 ст, л

яйцо 1

Соль, перец по вкусу

Масло для жарки

Мука для панировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску влить молоко и добавить туда мякиш, подождать когда станет мягким. В фарш добавить мякиш, мелко рубленый лук, соль, перец по вкусу, 2 ст, л сметаны (для сочности), яйцо. Хорошо перемешать и отбить фарш, оставить "отдыхать" минут на 15, за это время фарш пропитается луком, солью и перцем.

Ставим сковороду на сильный огонь и заливаем её дно растительным маслом для жарки.Мокрыми руками формируем котлеты овальной либо кругловатой формы (не шарообразной, слегка плоской, приплюснутой).Панируем их в муке и выкладываем на раскалённую сковороду. О том, сколько нужно жарить котлеты из говядины, должна сказать их корочка. Первое время достаточно обжарить с обеих сторон минут по пять без крышки. После этого следует уменьшить огонь до среднего, можно слегка подлить в сковороду воды и накрыть

Крышкой. Доводим котлеты до готовности минут 10-15. Выкладываем уже готовые котлетки на блюдо и даём им остыть и отдохнуть минут 5. На гарнир можете приготовить что Вашей душе угодно. Приятного аппетита 😎😎😎

Выкладываем уже готовые котлетки на блюдо и даём им остыть и отдохнуть минут 5. На гарнир можете приготовить что Вашей душе угодно. Приятного аппетита 😎😎😎

...