Мясо на луковой подушке

Карбонад накануне готовки маринуем с солью и специями, убираем в холодильник. Лук режем кольцами, сыр на большой терке. Выкладываем на противень с тефлоновым ковриком лук (солим, перчим по вкусу), мясо, йогурт и тертый сыр. Запекаем при 180 С примерно 40 минут.