Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заварной крем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анюта Волкова
С детства люблю наполеон, а особенно крем 😍. Многие пишут не взбивать сильно,...
Ингредиенты
- яйца либо 6 желтков 3
- сахара (зависит любите ли вы сладкое) 180-200 гр
- ванилина 5 гр
- молока 3 стакана
- муки (без горки) 4 ст. Ложки
- сливочного масла (комнатной температуры) 250 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Разбиваем 3 яйца(я беру целые яйца т.к. Жалко выкидывать белки) добавляем сахар и ванилин. Взбиваем пока не раствориться сахар. (я использую миксер на минимальной скорости.)
2
Выливаем молоко и добавляем муку постепенно. (Не прекращая взбивать)
3
Ставим на средний огонь берём венчик и мешаем не прекращая. Желательно использовать ковшик с двойным дном. У меня пока нет. Но есть кастрюлька для каши. Хорошо мешаем венчиком, чтобы не пригорело и небыло комочков. Варим до загустения. Смотрим по чайной ложечки чтобы не стекало, а крем прям держался на нем. Если крем не стекает значит он готов.
4
Снимаем с огня. Если вдруг пригорело ничего переложите крем в другую ёмкость так чтоб пригоревший крем не попал туда. Крем остудить до комнатной температуры.
5
Масло взбить в отдельной ёмкости. Далее добавляем крем по немногу не прекращая взбивать. Всё крем готов можно использовать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
