
Чизкейк от бабули творожная запеканка с вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Slava Egin
#весна #сладкоежки
Нежная творожная запеканка с вишней под слоем хрустящего шоколадного...
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Яйцо 1 шт
- яйцо 1 шт
- Сахар 3 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Сметана 20% 2 ст. ложки
- Сметана 20% 2 ст. л
- Крупа манная 2 ст. ложки
- Крупа манная 2 ст. ложки
- Вишня замороженная или свежая 100-150 гр.
- Вишня замороженная или свежая 12-15 шт
- Для теста:
- Мука 60 г
- Какао-порошок 1,5 ст. ложки
- Масло сливочное (+ для смазывания формы) 30 г
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Вода 1 ст. ложка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Для шоколадного теста смешать муку, сахар, соль и какао.
Добавить натертое на терке сливочное масло и растереть руками в крошку.
Добавить 1 ст. ложку холодной воды.
Собрать тесто в комок, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 30 минут.
2
Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцом.
Добавить сметану и растереть в однородную массу.
Всыпать манную крупу, хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
3
Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать немного маслом. Выложить в форму творожную массу.
Вишню (без косточек) выложить поверх творога, слегка вдавить.
Тесто достать из морозилки, натереть на крупной терке и равномерно распределить поверх творожной массы.
Поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 1 часа. Затем духовку выключить, а творожную запеканку не вынимать еще 10-15 минут.
4
Вкусная, нежная и ароматная запеканка из творога с вишней и тертым шоколадным тестом готова. Перед подачей посыпать запеканку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!



4.911182
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями