Кабачковая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Мунасыпова🏃🏼♂️
#весна
Ингредиенты
- кабачков 1,5 кг.
- моркови 750 гр.
- лука 400 гр.
- томатной пасты 1,5 ст.л.
- раст.масла 150 мл.
- сахара 3,5 ст.л.
- соли 1,5 ст.л.
- перца 1/2 ч.л.
- воды 0,5 ст.
- уксуса 9% 35 мл.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кабачки чистим от семян.Кабачки и лук режем кубиками.
2
Морковь натираем на терке.
3
Выкладываем все овощи в казан и наливаем воду. Ставим тушиться. После того как закипит, засекаем 40 мин.,накрываем крышкой и убавляем огонь.В течение этого времени периодически помешиваем.
4
Выкладываем овощи в дуршлаг и даём возможность стечь жидкости.Затем с помощью блендера пюрируем их до однородного состояния.
5
Затем снова выкладываем в казан,добавляем раст.масло,томатную пасту.Насыпаем соль,сахар, перец.Все перемешиваем. После того как закипело засекаем 30-35 мин.Тушим на медленном огне и периодически помешиваем. Через 30 мин.вливаем уксус и варим ещё 5 мин.Приятного аппетита😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5480
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
