Даргинский чуду

Name: Даргинский чуду
Ingredients: Тесто дрожжевое; сушёного мяса; лук; Картошка; Специи соль перец; зелень; чеснок; слив масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аиша

О Традиционная пища даргинцев способна перенести на сотни лет назад в эпоху земледелия...

Ингредиенты

Тесто дрожжевое
сушёного мяса 400 гр
лук 2 шт
Картошка 4 шт
Специи соль перец
зелень
чеснок
слив масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чуду - это, по сути, закрытый пирог с начинкой из дрожжевого теста. Готовится он просто: для начала нам нужно приготовить классическое безопарное дрожжевое тесто. В воде (можно взять кефир, тогда тесто будет воздушнее) разводим дрожжи, добавляем соль и муку. Замешиваем крутое тесто, оставляем его в тепле для поднятия

На тесто выкладываем нарезанное кубиками мясо сушёное вареное мясо

Сверху выкладываем нарезанный тонкими слайсами (как на чипсы) картофель и лук нарезанный полукольцами

5. Закрываем аналогичным пластом теста и смазываем яйцом (можно одним желтком). Теперь отправляем наше чуду с картошкой даргинское в духовку на 30 минут

Когда на поверхности появится румяная корочка, наше чуду с картошкой даргинское можно считать готовым. Даем выпечке немного постоять, после чего можно ее подавать к столу

Перед подачей еще теплое чуду с картошкой даргинское нужно смазать сливочным маслом, после чего подавать к столу. Приятного аппетита 🌸

...