Шашлык
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Живем в частном доме. Поэтому часто готовим шашлык. Но особенно мой муж любит шашлык с...
Ингредиенты
свиной шеи 2 кг
лука 1 кг
Уксус 4-5 столовых ложек
соли 2 ч ложки
сахара 2 ч ложки
Перец по вкусу
На соус:
краснодарского соуса 0,5 литра
кинзы большой пучок
чеснока 2 зубчика
мяты 4 листика
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Нарезаем чистое мясо на кусочки. Лук режем кольцами. Все складываем в кастрюлю, добавляем уксус, соль и сахар, перец. Перемешиваем и ставлю под гнёт.(я использую пятилитровую бутылку с водой, одеваю на бутылку чистый пакет).
2
Оставляем мясо часа на четыре в прохладном месте. Готовим соус. В тарелку выливаю краснодарский соус. Кинзу промываю, сушу на бумажных полотенцах. Нарезаю крупно. Выдавливаю в соус 2 зубчика чеснока. Перемешать. Мяту нарезать мелко, подавить и добавить в соус. Все тщательно перемешать.
3
Шашлык жарим на углях. Поливая вспухнувший огонь, рассолом от шашлыка.
4
Выкладываю на блюдо мясо. Подаю с соусом. Пальчики оближешь!
4.95850
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Странные все-таки вы люди, с одной стороны пытаетесь привнести в рецепт что-то свое, чтобы его улучшить, а с другой стороны следуете старым неправильным...
6 апреля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!