Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлык
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Живем в частном доме. Поэтому часто готовим шашлык. Но особенно мой муж любит шашлык с...
Ингредиенты
- свиной шеи 2 кг
- лука 1 кг
- Уксус 4-5 столовых ложек
- соли 2 ч ложки
- сахара 2 ч ложки
- Перец по вкусу
- На соус:
- краснодарского соуса 0,5 литра
- кинзы большой пучок
- чеснока 2 зубчика
- мяты 4 листика
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Нарезаем чистое мясо на кусочки. Лук режем кольцами. Все складываем в кастрюлю, добавляем уксус, соль и сахар, перец. Перемешиваем и ставлю под гнёт.(я использую пятилитровую бутылку с водой, одеваю на бутылку чистый пакет).
2
Оставляем мясо часа на четыре в прохладном месте. Готовим соус. В тарелку выливаю краснодарский соус. Кинзу промываю, сушу на бумажных полотенцах. Нарезаю крупно. Выдавливаю в соус 2 зубчика чеснока. Перемешать. Мяту нарезать мелко, подавить и добавить в соус. Все тщательно перемешать.
3
Шашлык жарим на углях. Поливая вспухнувший огонь, рассолом от шашлыка.
4
Выкладываю на блюдо мясо. Подаю с соусом. Пальчики оближешь!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
