avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Шашлык
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Шашлык

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвира
Живем в частном доме. Поэтому часто готовим шашлык. Но особенно мой муж любит шашлык с...

Ингредиенты

  • Свиной шеи 2 кг
  • Лука 1 кг
  • Уксус 4-5 ст. л.
  • Соли 2 ч. л.
  • Сахара 2 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • На соус:
  • Краснодарского соуса 0,5 л
  • Кинзы большой 1 пуч.
  • Чеснока 2 зуб.
  • Мяты 4 листика

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Нарезаем чистое мясо на кусочки. Лук режем кольцами. Все складываем в кастрюлю, добавляем уксус, соль и сахар, перец. Перемешиваем и ставлю под гнёт.(я использую пятилитровую бутылку с водой, одеваю на бутылку чистый пакет).
2
Оставляем мясо часа на четыре в прохладном месте. Готовим соус. В тарелку выливаю краснодарский соус. Кинзу промываю, сушу на бумажных полотенцах. Нарезаю крупно. Выдавливаю в соус 2 зубчика чеснока. Перемешать. Мяту нарезать мелко, подавить и добавить в соус. Все тщательно перемешать.
3
Шашлык жарим на углях. Поливая вспухнувший огонь, рассолом от шашлыка.
4
Выкладываю на блюдо мясо. Подаю с соусом. Пальчики оближешь!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2