Испанская тортилья для завтрака

Name: Испанская тортилья для завтрака
Yield: 4 порции
Ingredients: клубня вареного картофеля; копченой колбасы; горошка зеленого свежемороженого; яйца; молока; соль; пера зеленого лука; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ninel

Испанский картофельный омлет. Хорошо подходит для завтрака и может включать в себя...

20 мин

4 порции

Ингредиенты

клубня вареного картофеля 2

копченой колбасы 100 г

горошка зеленого свежемороженого 100 г

яйца 4

молока 2 ст.л.

соль

пера зеленого лука 2-3

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель и колбасу порезать кубиками и обжарить на сковороде в растительном масле вместе с горошком.

Пока овощи с колбасой обжариваются, яйца разбить в миску, добавить соль и молоко. Вилкой взболтать смесь до однородной консистенции, но не взбивать. Вылить в обжаренные овощи, распределяя яичную массу ровно по всей поверхности.

Обжаривать не перемешивая на среднем огне около 5 мин. Затем при помощи тарелки перевернуть на другую сторону и дать обжариться нижней части приблизительно 3 мин.

Выложить в тарелку, посыпать колечками зеленого лука и поделить на порции.

...